Tortitas americanas

Cuántas veces habremos ido al VIPS a comernos unas tortitas y siempre nos habremos quedado con ganas de más. Sí, sí, y es que son todo un vicio. Pues bien, con esta receta que hoy os traemos en Recetas de Gula, podréis preparar vuestras propias tortitas americanas en casa, sin apenas esfuerzo y mucho más económicas.

Ingredientes:

• 200 ml de leche
• 200 gr de harina
• 2 huevos
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de aceite
• 1/2 sobre de levadura

Elaboración:

1. Añadimos a un vaso de batidora todos los ingredientes menos la levadura y los mezclamos bien con la batidora.
2. Agregamos la levadura y volvemos a mezclarlo todo muy bien.
3. Dejamos reposar la mansa mientras calentamos una sartén a fuego medio/alto con un poco de aceite. Como consejo, para que no nos queden muy aceitosas las tortitas, usaremos un papel de cocina para eliminar el aceite sobrante.
4. Echamos un poco de masa y le damos la vuelta a la totita pasados unos segundos. Cuando esté lista para darle la vuelta, veremos que empiezan a salir burbujas por toda la superficie.
5. Antes de agregar la masa para la siguiente tortita, pasaremos el papel de cocina por la sartén para volverla a engrasar. Y realizamos los mismos pasos hasta que no nos quede masa.