Magdalenas

Ingredientes:

• 3 huevos
• 250 gr de azúcar
• 250 ml de leche
• 250 ml de aceite de girasol
• 400 gr de harina
• 1 cucharadita de levadura
• ralladura de limón o de naranja

Elaboración:

1. Ponemos a precalentar el horno.
2. Mezclamos todo muy bien a excepción de la harina y la levadura.
3. Añadimos poco a poco la harina y la levadura, mezclando bien sin que queden grumos.
4. Introducimos la mezcla en los moldes hasta más o menos la mitad.
5. Espolvoreamos un poco de azúcar por encima. Se puede incluir también canela.
6. Introducimos los moldes con la mezcla en el horno a 180º durante 10-12 minutos, activando el calor arriba y abajo (sin aire).
7. Disfrutamos de unas ricas magdalenas caseras que gustarán a toda la familia.