Macarrones al horno con atún y cebolla

Ingredientes:

- macarrones (2 puñados por persona)
- 1 cebolla
- 1 lata de atún
- 1/2 bote de tomate triturado (o un cartoncito pequeño)
- queso rallado
- oregano
- aceite de oliva
- sal

Preparación:

Éste es un plato típico y muy sencillo de preparar.
Ponemos en un cazo u olla abundante agua a hervir junto con un pellizco de sal, una pizca de oregano y un chorrito de aceite de oliva. Cuando el agua empiece a hervir, añadimos los macarrones y lo vamos removiendo de vez en cuando. Hay que ir vigilando los macarrones y en cuanto empiecen a ponerse blanditos, se empezará a preparar la salsa.
Para la salsa, lo primero que se va a hacer es cortar la cebolla, teniendo en cuenta que no quede muy grande pero que se note que hay cebolla. Para ello, lo mejor es cortarla a la juliana*. Una vez esté cortada, la ponemos en una sartén con aceite y préviamente calentada.
Cuando la cebolla se empiece a poner transparente, le añadimos la lata de atún y el tomate. Lo mezclamos bien y le añadimos los macarrones en cuanto estén listos (Para saber si los macarrones están ya listos, lo mejor es coger uno y teniendo cuidado de no quemarse, probarlo).  Una vez añadidos los macarrones, lo mezclamos todo bien en la sarten para que estos queden bien empapados por el tomate y los ponemos en una fuente que se pueda meter en el horno. Lo cubrimos con el queso rallado (la cantidad va a gusto del consumidor) y ponemos a calentar en el horno entre 15 y 30 minutos, dependiendo de lo tostaditos que os gusten.


*Corte a la juliana: técnica culinaria que consiste en cortar las verduras en tiras alargadas y muy finas, con ayuda de un cuchillo o de una mandolina.