- 1L de leche
- 10 cucharadas de azúcar blanco
- 2 cortezas de limón
- 1/2 rama de canela
* Elaboración:
En un cazo ponemos la leche a hervir junto con las dos cortezas de limón y la 1/2 rama de canela partida por la mitad y el azúcar. Hay que remover la leche hasta que el azúcar se mezcle bien y a partir de entonces, ir removiendo de vez en cuando.
En cuanto hierva la leche, se apaga el fuego y se deja reposar durante un par de horas para que la leche vaya absorbiendo el sabor de la canela y el limón. Una vez haya reposado se puede meter al congelador para así tomarla granizada o simplemente se puede meter al frigorífico para tomarla bien fresquita.
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